食品和飲料工業的很多程序都可以通過采用阿特拉斯真空系統進行優化處理。在食品和飲料的包裝過程中,阿特拉斯真空泵可以用來排出空氣,可以延長食品的存放時間,并可以去除異味。阿特拉斯真空泵在食品飲料行業的應用:升華、干燥、脫水、真空蒸發、除氣、除臭、殺菌、真空保鮮、真空包裝等。
特點
食品和飲料工(gong)業的(de)很多程序都可以(yi)通過采(cai)用阿特拉斯真空系(xi)統進行優化處(chu)理。
另外,在食品和飲料的包裝過程中,阿特拉(la)斯(si)真空泵(beng)可(ke)(ke)以(yi)用來排出空氣,可(ke)(ke)以(yi)延(yan)長(chang)食品的存放時間,并可(ke)(ke)以(yi)去除異味。
礦泉水(shui)除(chu)氣(qi)
自然(ran)水(shui)(shui)(shui)源礦(kuang)泉水(shui)(shui)(shui)含有碳酸、礦(kuang)物質和鐵。如果接觸(chu)到空(kong)氣,溶(rong)解在(zai)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)的(de)鐵就(jiu)會發(fa)生(sheng)(sheng)氧化,使水(shui)(shui)(shui)的(de)味道變差。需要在(zai)大(da)約50mbar的(de)壓力下對(dui)水(shui)(shui)(shui)進行除鐵處理,不(bu)過首先要采用阿(a)特拉斯(si)真(zhen)空(kong)泵去(qu)除水(shui)(shui)(shui)中(zhong)的(de)碳化物,然(ran)后(hou)再將其(qi)引(yin)入,用來生(sheng)(sheng)產蘇打水(shui)(shui)(shui)。
色(se)拉(la)油及(ji)脂(zhi)肪除臭
長期裸露(lu)在外(wai),會(hui)使色拉油和(he)脂肪產生(sheng)異味(wei)。在對(dui)其進(jin)行進(jin)一步(bu)處理之前,必(bi)須去(qu)除(chu)氧化物。這可(ke)以(yi)(yi)通過注入(ru)蒸汽(qi)來實現,可(ke)以(yi)(yi)吸(xi)收異味(wei),然后采用阿特拉斯(si)真空設(she)備去(qu)除(chu)蒸汽(qi)。
茶葉和調(diao)味(wei)品殺菌
從(cong)熱帶(dai)(dai)地區進(jin)口(kou)的(de)茶葉和調味品放(fang)(fang)置(zhi)在(zai)容(rong)(rong)器(qi)內(nei),然后(hou)裝船(chuan),經常帶(dai)(dai)有害蟲、昆蟲、真菌和細菌,如果需要進(jin)一步加工,必須先(xian)對(dui)其進(jin)行殺(sha)(sha)滅,通過將容(rong)(rong)器(qi)放(fang)(fang)置(zhi)在(zai)真空(kong)容(rong)(rong)器(qi)并(bing)抽(chou)空(kong)空(kong)氣來實現。然后(hou),對(dui)容(rong)(rong)器(qi)注入蒸汽或殺(sha)(sha)菌氣體。
香腸生產
為了生產香腸,混(hun)合肉(rou)(rou)被切成小(xiao)塊,加入調料(liao)和(he)(he)添加劑(ji)。在(zai)(zai)切肉(rou)(rou)和(he)(he)混(hun)合的(de)(de)過程中抽空空氣可以避免混(hun)合肉(rou)(rou)被氧(yang)化,而氧(yang)化會影響香腸的(de)(de)味道(dao)和(he)(he)外觀。采用真(zhen)空裝置,在(zai)(zai)大(da)約100mbar的(de)(de)壓力下抽空空氣。所采用的(de)(de)阿特拉斯真(zhen)空泵對一并(bing)抽出的(de)(de)肉(rou)(rou)和(he)(he)顆粒不敏(min)感。
火腿生產(chan)
你(ni)很難看到在(zai)真正的(de)壁(bi)爐(lu)上干燥和熏制(zhi)的(de)火腿(tui)。取而代之的(de)是(shi),火腿(tui)采用浸(jin)泡(pao)方式制(zhi)成,可以在(zai)抽空空氣后更(geng)快和更(geng)直接的(de)對肉進行浸(jin)泡(pao)。
煙草制品濕化
如果不進行適當的濕化,包裝在盒內的煙草制品過于易碎,在進行進一步加工的過程中,可以碎成細末。采用阿特拉斯真空泵將盒內的空氣抽空,加入蒸汽,有時加入芳香劑。
真空(kong)蒸發器
真(zhen)(zhen)空(kong)泵可(ke)用(yong)來協助混合物(wu)中(zhong)液體物(wu)質(zhi)的蒸發。蒸發器(qi)(qi)通常為一填(tian)料塔(ta)(ta),根據(ju)實際使用(yong)環境狀況,真(zhen)(zhen)空(kong)泵材(cai)質(zhi)可(ke)選用(yong)標準材(cai)料,也可(ke)選用(yong)不銹鋼。真(zhen)(zhen)空(kong)蒸發器(qi)(qi)可(ke)用(yong)于(yu)許多(duo)場合,如牛(niu)奶加(jia)工廠(chang)中(zhong)的奶蒸發器(qi)(qi),漿粕廠(chang)的濃液蒸發器(qi)(qi),化工廠(chang)的結晶裝置以及(ji)糖廠(chang)的塔(ta)(ta)板式蒸發器(qi)(qi)等(deng)。